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Impossible Foods 進駐亞太市場 推出符合亞洲口味產品

全素漢堡扒、香腸,聽起來好像很不可思議,但事實上它已在全球各地銷售並大獲好評。今天,想向大家介紹一間主打做全素、但能製造出像真度極高的素食生產商 — Impossible Foods。

Impossible Foods是一家來自美國矽谷的初創企業。公司成立於2011年,是一家開發肉類和乳製品植物替代品的公司。 Impossible Foods旨在為人們提供肉類和奶製品的口味和營養價值,而不會對畜產品產生負面的健康和環境影響。公司在分子水平上研究動物產品,然後從植物中選擇特定的蛋白質和營養素,以重建特定肉類和乳製品的經驗和營養。Impossible Foods旗下最有名的產品包括有著名的Impossible Burger。

Impossible Foods自今年4月初,與Burger King合作,決定在美國聖路易斯(St. Louis)境內和區內59 家Burger King分店試賣全新的Impossible Whopper(不可能漢堡),並在當地大受歡迎。

而Impossible Foods也於2018年進入香港市場,現時與本港接近170間餐廳合作,大多數餐廳集中在港島一帶。而Impossible Foods也於今年進駐新加坡。為迎合亞洲市場的口味,自去年已有餐廳推出用IF的植物牛肉製作的餃子、麻婆豆腐等。

如有興趣嘗試Impossible Foods的產品,可以瀏覽公司網頁,查找與Impossible Foods合作的本地餐廳。

 

TechApple.com 編輯部

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